Audio die de eetbeleving versterkt, niet stoort
Een restaurant heeft een eigenaardig geluidsprobleem. Het gesprek aan tafel moet helder zijn. De muziek moet sfeer maken zonder over de gesprekken heen te gaan. Het terras heeft een ander volume nodig dan het binnenrestaurant. En als de bar open is en daar een drukkere groep zit, mag dat niet over de eters heen rollen.
Wij ontwerpen vaste geluidsinstallaties die deze lagen aanpakken. Niet één paar speakers bovenin opgehangen, maar een doordacht systeem met gelijkmatige dekking, multi-zone audio en sfeer die zich aanpast aan het dagritme.
Wat we aanpakken in een restaurant
Spraakverstaanbaarheid en akoestiek Glazen wanden, harde vloeren en hoge plafonds zorgen voor galm. Eten wordt minder leuk, mensen praten harder om elkaar te verstaan, het wordt steeds drukker in je hoofd. We meten de akoestiek vooraf en adviseren over panelen of geluidsabsorberende plafondtegels die het probleem oplossen.
Gelijkmatige geluidsverdeling Geen dode hoeken, geen lawaaiige plekken vlak onder een speaker. Meer speakers, kleiner per stuk, op de juiste plek. De gast moet niet weten dat er een speaker hangt, maar de muziek moet wel overal even mooi klinken.
Multi-zone audio Zaal, terras, lounge en de bar krijgen elk hun eigen zone. Andere muziek, ander volume, automatisch ander volume op andere tijdstippen. Het terras kan ‘s middags hard staan, ‘s avonds zacht, en het binnenrestaurant blijft constant.
Eenvoudige bediening voor je team Een touchpaneel bij de bar of in de keuken met scènes: “Lunch”, “Diner”, “Drukke avond”, “After-hours”. Eén druk. Geen draaiknopjes, geen technische pop-ups. Je personeel hoeft geen geluidstechnicus te zijn.
Restaurants waar we hebben gewerkt
- De Heeren horeca groep: De Heeren van Slydegt en De Heeren aan de Lek
- Ter Marsch Restaurant in Rotterdam, Amsterdam en Utrecht
- BIRD Rotterdam: restaurant en clubdeel
- Aqua Asia Rotterdam
- Brasserie Jules WTC Rotterdam
- Kunstfabriek Groothandelsgebouw Rotterdam: eventgedeelte met restaurantfunctie
Wat een typisch restaurant-systeem kost
Een vaste multi-zone installatie, bijvoorbeeld voor zaal, terras en bar, begint rond de 3.000 euro. De prijs hangt af van je ruimte en je wensen, zoals het aantal zones, akoestische ingrepen en de bediening.
Voor een specifieke richtprijs op basis van jouw zaak: vraag een gratis locatiebezoek aan.
Wat de Oxford-onderzoeker zegt
Charles Spence van Oxford University doet al jaren onderzoek naar wat geluid en akoestiek doen met gastbeleving in restaurants. De korte versie: gasten geven hogere ratings aan eten, blijven langer en bestellen meer wanneer de audio en akoestiek goed zitten. Slechte akoestiek doet het tegenovergestelde. Voor een restaurant is dit geen detail maar omzet.
Veelgestelde vragen
Een eenvoudige 2- of 3-zone installatie is in 2 tot 4 dagen klaar. Met akoestische ingrepen en nieuwe bekabeling reken op 1 tot 2 weken. We werken het liefst buiten openingstijden of in stille periodes (zondag-maandag) zodat je niet hoeft te sluiten.
Ja. Multi-zone audio is precies daarvoor bedoeld. Elke zone kan een eigen Spotify-account, Soundtrack Your Brand-playlist of andere bron krijgen. Volume per zone, scènes per dagdeel.
Voor commercieel gebruik van muziek heb je een BUMA/Stemra-licentie nodig. Soundtrack Your Brand en vergelijkbare zakelijke streaming-diensten regelen dit standaard, Spotify Personal niet. We adviseren wat past bij jouw situatie.
Ja. Akoestiek is vaak het probleem, niet de installatie. We meten de ruimte op galmtijd en frequentierespons, en adviseren over akoestische panelen, baffles of plafondoplossingen die passen bij je interieur. Vaak zien gasten ze nauwelijks maar voelt het meteen anders.
Met DANTE-gebaseerde installaties is uitbreiden eenvoudig. Een nieuwe zone toevoegen betekent kabel trekken naar de switch en configureren in software. Geen complete verbouwing. Lees meer over DANTE.
Ja, in 15 tot 30 minuten staat het. Voorgeprogrammeerde scènes voor de standaard dagdelen. De bediening is zo eenvoudig dat een stagiair op zijn eerste dag het kan doen.
Ja. We werken voor restaurants in heel Nederland, in Europa en in het Caribisch gebied.
Voor een groot deel ja. AUDAC-componenten zijn modulair en kunnen voor nieuwe scène-programmering en bediening worden hergeconfigureerd. De speakers, versterkers en bekabeling blijven. Alleen de programmering van de scènes en de muziek-bronnen passen we aan.